Patatas rellenas de carne picada

ingredientes

• patatas medianas
• tres cuartos de carne picada
• cebola picada
• allo e peregil
• dous ovos
• pan rallado
• aceite oliva
• fariña de trigo
• e un pouco de vino vlanco

preparación

1. se pelan as patatas
2. se lavan ben a continuación
3. se lle fai con un cacito por un lado un agujero
4. se lle quita pouco a pouco ata a mitade da patata e se lle mete un poco de carne calcandole un poco
5. se lle fai a todas igual.
6. asi ata que terminen,
7. se bate o ovo e se van tapando pola parte que esta a carne logo có ovo se molla as patatas no mesmo lado, se colle a sartén, e se lle bota o aceite cando este calente se empezan a freir
8. e asi que esten doradas se lles da a volta para que salgan doraditas
9. a continuación se van poñendo na tartera, e se da un rustrido á cebola
10. y se deixa que se dore sen quemarse, se botan as patatas na tarteira e se lle bota un pouco vino blanco.
11. e se deixan cocer ata que as patatas estén ternas e xa estan listas para comer.

espero que lles gusten.